BÀO
ĐINH MỔ TRÂU
Theo Nam Hoa chân kinh 南华真经
Bào Đinh 庖丁mổ trâu cho Văn Huệ Quân 文惠君. Lúc
ông ta mổ, chỗ mà tay chạm tới, chỗ mà vai dựa vào, chỗ mà chân giẫm lên, dao mổ
phát ra tiếng, không có âm thanh nào là không hợp với âm tiết, hợp với vũ bộ của
nhạc chương “Tang lâm” 桑林, lại hợp với vận luật của nhạc chương “Kinh
thủ” 经首.
Văn Huệ Quân nhìn thấy, không ngăn được cảm thán, nói rằng:
-Hay quá!, giỏi
thay! Kĩ thuật của ông làm sao mà đạt đến mức đó vậy?
Bào Đinh bỏ dao xuống, đáp rằng:
-Điều mà thần ham thích đó là đạo, đã vượt qua kĩ thuật.
Lúc thần bắt đầu mổ trâu, cái mà thần thấy chẳng qua là một con trâu nguyên vẹn,
những cái khác đều không thấy. Sau ba năm, trong mắt của thần không còn thấy
con trâu nguyên vẹn nữa, mà là những chỗ cụ thể trên thân trâu. Đến hiện nay,
thần dùng tâm và thần để lĩnh hội mà không dùng mắt để quan sát. Tác dụng của
ngũ quan giống như đã ngừng lại mà chỉ tâm thần mới có tác dụng. Khi mổ trâu,
dao của thần tiến hành thuận theo các sớ tự nhiên nơi gân thịt trâu, lách dao vào
khe hở của gân thịt, hướng đến khoảng trống của xương khớp, thuận theo kết cấu
tự nhiên mà dùng dao, ngay cả những nơi kinh lạc liền nhau cũng đều không có chút
trở ngại nào, huồng hồ là xương lớn! Đồ tể giỏi, một năm thay dao một lần, bởi
vì họ dùng đao pháp để cắt gân thịt. Đồ tể bình thường, một tháng thay dao một
lần, thực tế họ dùng dao chặt loạn xạ trên xương trâu. Dao của thần hiện nay dùng
đã 19 năm rồi, trâu mà thần mổ qua đã đến mấy ngàn con rồi, nhưng lưỡi dao vẫn
bén như mới mài, bởi vì xương khớp trâu có khoảng trống, mà lưỡi dao không có độ
dày. Dùng dao mà lưỡi dao không có độ dày lách vào chỗ xương khớp có khoảng trống,
đương nhiên lướt dao chuyển động như đi vào chỗ trống. Cho nên dao dùng đã 19 năm
mà giống như mới mài. Tuy là như vậy, nhưng mỗi khi gặp phải chỗ chi chít gân
xương, thần biết là không dễ gì xuống dao, nên phải cẩn thận, dốc hết thần lực để
tập trung, động tác chậm rãi, dao chuyển động nhẹ nhàng, tiếng mổ trâu nghe như
tiếng đất bùn rơi xuống đất. Lúc bấy giờ thần cầm dao đứng dậy, nhìn chung
quanh, cảm thấy tâm ý thoả mãn, đem dao lau sạch rồi cất đi.
Văn Huệ Quân nói rằng:
-Giỏi thay! Nghe mấy lời của đồ sư 屠师 mà hiểu được đạo lí dưỡng sinh.
Huỳnh Chương Hưng
Quy Nhơn 28/02/2024
Nguyên tác Trung văn
BÀO ĐINH GIẢI NGƯU
庖丁解牛
Trong quyển
ĐẠO KINH CỐ SỰ
道经故事
Biên soạn: Dương Ngọc Huy 杨玉辉
Tứ Xuyên văn nghệ xuất bản xã,
2002