Chủ Nhật, 10 tháng 1, 2016

Dịch thuật: Trà Dũng Khê Hoả Thanh

Đăng lúc  21:32  |  Thư Mục  Nghiên Cứu - Dịch Thuật

TRÀ DŨNG KHÊ HOẢ THANH

          Huyện Kinh ở An Huy 安徽 là nơi sản xuất danh trà, trong đó Dũng Khê Hoả Thanh 涌溪火青 là loại trà nổi tiếng nhất. Theo khảo chứng, trà này có nguồn gốc từ đời Minh. Về lai lịch của trà có một truyền thuyết như sau:
           Ngày trước nơi Dũng Khê 涌溪 có một vị Tú tài tên Lưu Toàn 刘全, ngoại hiệu là La Hán tiên sinh 罗汉先生. Mùa xuân năm nọ, tại núi Loan Đầu 弯头 ở Dũng Khê (loại trà Hoả Thanh phẩm chất tốt nhất được sản xuất ở nơi đây) phát hiện một cây “kim ngân trà” 金银茶. Cây trà này rất lạ, một nửa khóm lá có sắc trắng, một nửa kia có sắc vàng, người dân ở đây gọi trà này là “bạch trà” 白茶. Vị La Hán tiên sinh cảm thấy trân quý liền hái lá non của “kim ngân trà” mang về nhà bỏ vào nồi sao lên trên lửa mạnh, chế thành một loại trà, ngoại hình đẹp, xanh như ngọc, lông tơ trắng mịn, hương thơm như hoa, vị ngọt, nên đặt tên là “Hoả Thanh” 火青. Từ đó, Dũng Khê Hoả Thanh trở thành cống trà, nổi tiếng cả nước. Theo ghi chép, thời kì thịnh hành nhất về sản lượng của loại trà này là vào những năm Hàm Phong 咸丰 đời Thanh (năm 1851 – năm 1861).

                                                                Huỳnh Chương Hưng
                                                                Quy Nhơn 10/01/2016

Nguyên tác Trung văn
DŨNG KHÊ HOẢ THANH
涌溪火青
trong quyển
TRÀ DỮ TRUNG QUỐC VĂN HOÁ
茶与中国文化
Tác giả: Vương Quốc An 王国安, Yếu Anh 要英
Thượng Hải: Hán ngữ đại từ điển xuất bản xã, 2000. 

Chia sẻ bài viết

Mã nguồn bởi Huỳnh Chương Hưng
Copyright © 2012 Huỳnh Chương Hưng.
back to top